Der Regierende kam vorbei

Das Land Berlin hat am Sonntag den unermüdlichen Einsatz aller ehrenamtlich engagierten Berlinerinnen und Berliner gewürdigt und sich mit kostenlosem Eintritt in viele Berliner Kultur- und Freizeiteinrichtungen bedankt. Auch das Rote Rathaus öffnete wieder seine Türen. In den Räumen des Berliner Rathauses fand ein „Markt der Möglichkeiten“ statt, der von der Stiftung Gute-Tat organisiert wurde und an dem auch KINDER | KOCHEN teilnahm. Der Regierende Bürgermeister von Berlin, Michael Müller, kam bei seinem Rundgang am Stand von KINDER | KOCHEN vorbei und posierte mit Oma und Opa, die den Verein dort präsentierten, für ein Erinnerungsfoto. Nach dem offiziellen Teil interessierten sich auch zahlreiche Besucher für das Engagement von KINDER | KOCHEN, dessen Flyer viele Abnehmer fand. Was soll ich sagen? “Das wahre Glück besteht nicht in dem, was man empfängt, sondern in dem, was man gibt”, hat es der frühchristliche Prediger Johannes Chrysostomos einmal formuliert. Besser kann man es nicht ausdrücken.

Erinnerungsfoto mit dem Regierenden Bürgermeister von Berlin, Michael Müller: Oma und Opa, die KINDER | KOCHEN auf dem “Markt der Möglichkeiten” präsentierten.

KINDER | KOCHEN: Mitmachen!

Zum Wochenende hin hat sich bei Oma und Opa wieder einmal alles um KINDER | KOCHEN gedreht. Am Freitag stand der vorerst letzte Kochkurs in diesem Schuljahr an der Humboldthain-Grundschule auf dem Programm. Und die Kinder waren dieses Mal besonders engagiert bei der Sache und haben die Lehrer ebenso beeindruckt wie uns beide. Tags zuvor kam überraschend schon das Rollup an, das wir Anfang der Woche für KINDER | KOCHEN bestellt hatten und demnächst beim Marktplatz der Möglichkeiten im Rahmen des Aktionstages Berlin sagt Danke! sowie beim Berliner Hoffest zum Einsatz kommen wird. Was soll ich sagen? Wer Lust und Zeit hat, bei KINDER | KOCHEN mitzumachen, soll sich melden. Es macht einfach Spaß. Ein schönes Wochenende noch und bleiben Sie gesund …

Die Kinder war dieses Mal besonders engagiert dabei und haben geschnippelt, was das …… Zeug hält. Damit immer mehr Menschen mitmachen, werben wir demnächst bei einer …… ganzen Reihe von Veranstaltungen für KINDER | KOCHEN. Haben Sie Zeit und Lust?

 

KINDER | KOCHEN offiziell geehrt

Am Samstag war es soweit: KINDER | KOCHEN wurde auf der Bildungsmesse didacta in Hannover offiziell als Partner von “IN FORM, Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“ geehrt. Lars Switala vom Bundeszentrum für Ernährung überreichte Oma und Opa, den Initiatoren von KINDER | KOCHEN, die Auszeichnung. Und während WDR-Moderatorin Edda Dammmüller mit Oma plauderte, kochte Opa mit BIO-Spitzenkoch Tino Schmidt zwei Rezepte, die Opa angeregt hatte: Tomate, Mozzarella, Basilikum, verfeinert mit Olivenöl und Balsamico-Perlen. Dazu werden 150 Milliliter Balsamico-Essig mit 2 bis 4 Gramm aufgekocht, das Ganze auf eine Spritze aufgezogen und dann in eiskaltes Olivenöl geträufelt. Die Tropfen werden dann, während sie durch das Öl gleiten, zu kleinen Kügelchen. Darüber hinaus gab es Miso-Muscheln mit gerösteten Sesam-Körner. Während die Nudel-Muscheln gekocht werden, wird Butter und Miso im Verhältnis 2 zu 1 in einem Topf geschmolzen, etwas Nudelwasser hinzugegeben und zu einer cremigen Sauce gemacht. Wenn die Nudel-Muscheln fertig sind, diese einfach in der Sauce schwenken, auf einen Teller geben und ein paar Sesamöl-Körner darüber streuen. Was soll ich sagen? Fertig und lecker – die Standbesucher jedenfalls waren begeistert.

PS: Die offizielle Pressemitteilung zur Ehrung findet sich hier.

Lars Switala vom Bundeszentrum für Ernährung (im Bild oben rechts | © Photovision-DH / Foto: Daniel Hermann) überreichte Oma und Opa die Auszeichnung. Danach kochte Opa mit Bio-Spitzenkoch Tino Schmidt (im Bild unten rechts | © KINDER | KOCHEN).

Das Fundament allen Glücks

Oma und Opa sind heute ganz groß rausgekommen. Im aktuellen Heft von Berlin vis-à-vis und in der Online-Ausgabe des Magazins für Stadt|Entwicklung werden wir interviewt. Es geht um KINDER | KOCHEN, wie sollte es anders sein. Wen’s interessiert, kann ja mal reinschauen. Recht herzlich eingeladen sind Interessenten auch am Samstag (24. Februar), wenn Oma und Opa in Sachen KINDER | KOCHEN auf der Bildungsmesse didacta in Hannover sind und der Verein von IN FORM, der vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft und vom Bundesministerium für Gesundheit getragenen Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung, geehrt wird. Das Ganze passiert um 14.00 Uhr in der Halle 13 auf dem Gelände der Deutschen Messe. Opa wird dann auch mit dem dortigen Koch vor Ort ein paar Kleinigkeiten zubereiten. Es ist also angerichtet. Wer Lust und Zeit hat, weiß, wo wir zu finden sind. Was soll ich sagen? Lassen wir den Großmeister der französischen Küche, Georges Auguste Escoffier, zu Wort kommen: Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.

Endlich wieder KINDER|KOCHEN

Oma und Opa waren wieder in Sachen KINDER|KOCHEN unterwegs. Der erste Kochkurs in 2018 stand auf dem Programm, in der Humboldthain-Grundschule in Berlin. Wie immer hat es allen großen Spaß gemacht. Weitere Eindrücke davon und vor allem schöne Bilder gibt auf dem Blog von KINDER|KOCHEN. Was soll ich sagen? Was wäre das Leben doch ohne Kochen … Ein schönes Wochenende noch und bleiben Sie gesund!

Berlin auch Gourmet-Hauptstadt

Wenn heute die CHEFDAYS 2017 in Berlin zu Ende gehen, können die Veranstalter Rolling Pin und Metro zufrieden sein: Das Konzept ist aufgegangen. Die zwei Tage auf dem Event Island waren ein voller Erfolg. Insofern ist es nur folgerichtig, dass das nicht die letzten CHEFDAYS in der deutschen Hauptstadt waren. Und Berlin hat dieses Top-Ereignis der Foodbranche auch verdient. Sieben der 50 besten Köche Deutschlands kommen von der Spree: Arne Anker (#49) vom Pauly Saal, Daniel Archilles (#39) vom Reinstoff, Michael Kempf (#31) vom FACIL, Sebastian Frank (#20) vom HORVÁTH, Hendrik Otto (#10) vom Lorenz Adlon Esszimmer, Marco Müller (#5) vom Rutz und Tim Raue (#2) vom gleichnamigen Restaurant machen Berlin auch zur Gourmet-Hauptstadt. Dass Tim Raue bereits zum zweiten Mal zu den Top 3 zählt, freut Opa besonders. Ist der Berliner Koch doch auch Schirmherr von KINDER | KOCHEN, das auf den CHEFDAYS viel Anerkennung erntete. Was soll ich sagen? Opa hat viele Kontakte machen können und auch wieder viele neue Anregungen bekommen, so dass ich mich schon auf die Folgeveranstaltung freue.

 Wie schon letztes Jahr die drei Erstplatzierten der 50 BEST CHEFS (v.l.n.r.): Kevin Fehling, Joachim Wissler und Tim Raue.                                                                Foto: Rolling Pin

KINDER | KOCHEN auf 5 Seiten

Obwohl Schulferien sind, hat Opa Post von der Humboldthain-Grundschule in Berlin erhalten. Das ist die Schule, bei der Oma und Opa im Rahmen von KINDER | KOCHEN Kochkurse für die sechsten Klassen abhalten. Unser letzter Einsatz dort, den wir gemeinsam mit Sternekoch Tim Raue, dem Schirmherrn von KINDER | KOCHEN, bestritten haben, hat nun in der aktuellen Ausgabe der Kiezwelt, der Schülerzeitschrift der Schule, seinen Niederschlag gefunden. Gleich auf fünf Seiten wurde der Projekttag gewürdigt und mit ausgesprochen netten Fotos illustriert. Was soll ich sagen? Die “Kiezwelt” ist nicht ohne Grund bereits ausgezeichnet worden. Das ist der Anfang von Qualitätsjournalismus.

  KINDER | KOCHEN auf 5 Seiten  in der “Kiezwelt”.

Ein Paket von IN FORM

KINDER | KOCHEN, das Herzensprojekt von Oma und Opa, hat erneut Post von IN FORM bekommen. Die Initiative der Bundesregierung für gesunde Ernährung und mehr Bewegung, die KINDER | KOCHEN ausgezeichnet hatte, hat jetzt noch ein großes Paket geschickt. “Zur Begrüßung und als Dankeschön für Ihr bisheriges Engagement” gab es alles das, was auf dem Bild zu sehen ist. Was soll ich sagen? Für das Schild, das unsere Auszeichnung dokumentiert, werden wir noch ein ganz spezielles Plätzchen finden, und das Informationsmaterial noch genau studieren. Vor allem gefreut aber haben wir uns über den Kochlöffel und das Seil fürs Seilchenspringen. Allerdings müssen wir auf einer Sache bestehen: Oma und Opa lassen sich ja gerne beim Kochen zuschauen, aber beim Seilchenspringen auf gar keinen Fall.

Dankeschön für das Engagement von KINDER | KOCHEN: Ein Paket von IN FORM.

Unterstützung von Tim Raue

Oma und Opa waren heute wieder im Einsatz für KINDER | KOCHEN. Unterstützung haben wir dabei von unserem Schirmherrn Tim Raue erhalten, der sich trotz seiner zahlreichen Verpflichtungen im In- und Ausland die Zeit genommen hat, um den Kindern in der Humboldthain-Grundschule in Berlin das Thema Kochen schmackhaft zu machen. Wenn man dabei war und gesehen hat, wie Kinder und Lehrer an den Lippen des Sternekochs gehangen haben, dann weiß man: Das ist ein Motivator par excellence. Was soll ich sagen? Einen besseren Schirmherrn hätten wir für dieses Thema und für die Kinder nicht finden.

Unterstützt Oma und Opa bei KINDER | KOCHEN: Berlins Sternekoch Tim Raue.

PS: Wer Interesse an KINDER | KOCHEN hat, ob als Kochpate oder Schule, soll sich bitte melden. Zu erreichen ist KINDER | KOCHEN per Telefon unter 030 – 84312129 oder per E-Mail unter kontakt@kinder-kochen.org.